Jeśli myślicie o nieco innej wersji jajek na śniadanie, niż standardowa jajecznica, to ten przepis, na Muffiny śniadaniowe z łososiem i cukinią, jest dla Was. Pyszne i kolorowe połącznie jajek, serka wiejskiego i pysznego, wędzonego łososia, w jednej małej babeczce. … czytaj dalej
Pyszny chłodnik arbuzowy z wędzonym łososiem oraz makaronem z ogórka to najszybsza zupa, jaką kiedykolwiek udało mi się przygotować. Ale w sumie nie ma się co dziwić, bo szybkość przygotowania, to cecha charakterystyczna wszystkich chłodników. Drugą charakterystyczną cechą każdego chłodnika … czytaj dalej
Magda Gessler mówi , że sekretem dobrych pierogów jest… ciasto. Mięciutkie, elastyczne, cieniutkie, ale nie za bardzo. Takie ciasto, z którym się dobrze pracuje podczas sklejania. A pierogi z jagodami muszą być dobrze sklejone, no bo jak inaczej? Najlepsze gospodynie … czytaj dalej
Najlepsze gofry jadałam w dzieciństwie, a przynajmniej tak mi się wydaje. Robiła je babcia, ciasto mieszała łyżką i piekła w ogromnej (tak ją zapamiętałam), koszmarnie ciężkiej, starej gofrownicy… Dzisiaj wiem, że gofrownica była znanej marki, która robi je do dzisiaj, … czytaj dalej
Nie ma wiosny bez szparagów. Wiosna to sałatka ze szparagów. Szparagi to jedno z niewielu warzyw, których nie znajdziemy w lodówkach z mrożonkami. Delikatne, lekko orzechowe w smaku, jędrne, nie wymagające długiego gotowania i wymyślnych dodatków. Kilka truskawek, delikatna rzodkiewka, … czytaj dalej
Chłodnik z botwinki z ogórkiem małosolnym oznacza nadejście prawdziwiej, słonecznej wiosny, na którą wszyscy z niecierpliwością czekamy… Tego roku jest ona inna, niż kiedykolwiek wcześniej… Wygląda nieśmiało zza chmury, muska promykiem słońca, nosi maseczkę… W tym roku nie gromadzimy się … czytaj dalej