Jeśli myślicie o nieco innej wersji jajek na śniadanie, niż standardowa jajecznica, to ten przepis, na Muffiny śniadaniowe z łososiem i cukinią, jest dla Was. Pyszne i kolorowe połącznie jajek, serka wiejskiego i pysznego, wędzonego łososia, w jednej małej babeczce. … czytaj dalej
Pyszny chłodnik arbuzowy z wędzonym łososiem oraz makaronem z ogórka to najszybsza zupa, jaką kiedykolwiek udało mi się przygotować. Ale w sumie nie ma się co dziwić, bo szybkość przygotowania, to cecha charakterystyczna wszystkich chłodników. Drugą charakterystyczną cechą każdego chłodnika … czytaj dalej
Magda Gessler mówi , że sekretem dobrych pierogów jest… ciasto. Mięciutkie, elastyczne, cieniutkie, ale nie za bardzo. Takie ciasto, z którym się dobrze pracuje podczas sklejania. A pierogi z jagodami muszą być dobrze sklejone, no bo jak inaczej? Najlepsze gospodynie … czytaj dalej
Najlepsze gofry jadałam w dzieciństwie, a przynajmniej tak mi się wydaje. Robiła je babcia, ciasto mieszała łyżką i piekła w ogromnej (tak ją zapamiętałam), koszmarnie ciężkiej, starej gofrownicy… Dzisiaj wiem, że gofrownica była znanej marki, która robi je do dzisiaj, … czytaj dalej
Nie ma wiosny bez szparagów. Wiosna to sałatka ze szparagów. Szparagi to jedno z niewielu warzyw, których nie znajdziemy w lodówkach z mrożonkami. Delikatne, lekko orzechowe w smaku, jędrne, nie wymagające długiego gotowania i wymyślnych dodatków. Kilka truskawek, delikatna rzodkiewka, … czytaj dalej
Chłodnik z botwinki z ogórkiem małosolnym oznacza nadejście prawdziwiej, słonecznej wiosny, na którą wszyscy z niecierpliwością czekamy… Tego roku jest ona inna, niż kiedykolwiek wcześniej… Wygląda nieśmiało zza chmury, muska promykiem słońca, nosi maseczkę… W tym roku nie gromadzimy się … czytaj dalej
Lekka i orzeżwiająca wiosenna sałatka z paluszkami krabowymi , opócz smaku, zachwyci Was wyglądem. Lekki, majonezowy sos, do tego makaron ryżowy, świeży, pachnący ogórek, mnóstwo koperku i paluszki krabowe. Dla tych, którzy lubią owoce morza i wiosnę. Prosta i bezpretensjonalna, … czytaj dalej
Ciastka bananowo-kokosowe są tak proste w przygotowaniu, że poradzi sobie nawet z tym dziecko. Jest to bardzo fajny sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów, kiedy mamy już dość chlebka bananowego, a pogoda nie zachęca do spożywania lodów. Chociaż w sumie to … czytaj dalej
Jesienna zupa w stylu „zero waste” to w moim przypadku krem z papryki ze smażoną kiełbasą Franki z Morlin, czyli w skrócie Frankowy krem z papryki. Bazą jest pyszna zupa krem, w której oprócz papryki lądują wszystkie resztki warzyw, które … czytaj dalej
Chłopski garnek z fasolą to prawdziwie zimowe danie, jednogarnkowe, sycace, aromatyczne, sprawiające, że nawet drwal, po zjedzeniu go będzie czuł się najedzony. Podstawa to dobrej jakości kiełbasa i czosnek. Zamiast ziemniaków dajemy fasolę, a całość topimy w pysznym pomidorowym sosie. … czytaj dalej