Najlepsze gofry jadałam w dzieciństwie, a przynajmniej tak mi się wydaje. Robiła je babcia, ciasto mieszała łyżką i piekła w ogromnej (tak ją zapamiętałam), koszmarnie ciężkiej, starej gofrownicy… Dzisiaj wiem, że gofrownica była znanej marki, która robi je do dzisiaj, … czytaj dalej
Nie ma wiosny bez szparagów. Wiosna to sałatka ze szparagów. Szparagi to jedno z niewielu warzyw, których nie znajdziemy w lodówkach z mrożonkami. Delikatne, lekko orzechowe w smaku, jędrne, nie wymagające długiego gotowania i wymyślnych dodatków. Kilka truskawek, delikatna rzodkiewka, … czytaj dalej
Pamiętacie chrzanową tartę z wędzonym łososiem i ogórkiem kiszonym? Połowę kruchego ciasta, które wówczas przygotowałam, wykorzystałam na upieczenie małych tartaletek, które wypełniła jajecznica z wędzonym łososiem. Proste, banalne wręcz danie, jakim jest jajecznica, zyskuje na atrakcyjności dzięki odpowiednim dodatkom. Każdej … czytaj dalej
Nazwa sałatka z wędzonym łososiem nie mówi nam wiele, ale gdybym miała wymienić w nazwie wszystkie, albo chociaż wiekszość składników, których użyłam do jej przygotowania, zabrakłoby miejsca, a Wy znudzeni, nie zajrzelibyście po przepis. A przepis jest bardzo prosty. Kilka, … czytaj dalej
