Najlepsze gofry jadałam w dzieciństwie, a przynajmniej tak mi się wydaje. Robiła je babcia, ciasto mieszała łyżką i piekła w ogromnej (tak ją zapamiętałam), koszmarnie ciężkiej, starej gofrownicy… Dzisiaj wiem, że gofrownica była znanej marki, która robi je do dzisiaj, … czytaj dalej
Niektórzy mówią, że jak cos jest do wszystkiego, to jest do niczego. Ogólnie rzecz biorąc to prawda. Ale sernik idealny uniwersalny spełni oczekiwania każdego członka naszej rodziny. Idealny w smaku, serowy, waniliowy, nie przekombinowany, prawdziwy sernik wśród serników. Pieczony bez … czytaj dalej
Robiłam już kiedyś spód do tarty, w skład którego wchodził twaróg. Całość wyszła bardzo smaczna. Ale ostatnio wpadły mi w oko ciasteczka serowo-maślane , które pokazała Iza. To był prawdziwy strzał w dziesiątkę. Ciasto zagniata się bardzo szybko, nie musimy … czytaj dalej
Drożdżówka z cynamonem i mascarpone… Fantastyczne drożdżowe ciasto w odświętnej wersji. Na święta Bożego Narodzenia w naszej rodzinie panuje dziki szał robienia ciast… Ups, cofam, zaczyna się od szału „myślenia, co upieczemy”… Dzwonimy do siebie, zastanawiamy się, ustalamy, aby na … czytaj dalej
Ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi. Czekoladowe ciasto śniadaniowe, do kawy, herbaty, do wzięcia do pracy, czy też szkoły Ciasto czekoladowe z bananem, który zapewnia mu odpowiednią wilgotność. To ciasto czekoladowe posmakuje każdemu. Jest bardzo łatwe do przygotowania. Z dodatkiem orzechów … czytaj dalej
Jest tort? Jest impreza !!! Tort czekoladowy z chili i kremem z palonej białej czekolady… Bo jak to możliwe, żeby w naszej polskiej tradycji jakakolwiek impreza/wydarzenie/święto odbyło się bez pokazowego, przekładanego, wysokiego ciasta zwanego TORTEM. Każda gospodyni ma swój przepis … czytaj dalej
Szybkie w przygotowaniu, codzienne ciasto do kawy, herbaty, czy w pudełko na drugie śniadanie do pracy/szkoły. Nieskomplikowane, proste składniki. Charakteru i smaku nadaje mu dodatek ugotowanej kaszy gryczanej, która w cieście jest wyczuwalna. Jeśli lubicie palona kaszę gryczaną, ciasto Wam … czytaj dalej
Naleśniki możemy podawać na tysiąc kilka sposobów. W każdej postaci sprawdzają się super. Mogą być deserem, ale też daniem głównym. Wszystko zależy od tego, czym je wypełnimy. Dzisiaj naleśniki w kolorze zielonym, wiosennym, z czekoladowym budyniem i wiśniami smażonymi w … czytaj dalej
Te ciacha królowały w naszej kuchni i piekarniku przez ostatnie 3 tygodnie. Proste i szybkie w przygotowaniu, rewelacyjnie smakują na ciepło. Postarajcie się o dobrej jakości ciasto francuskie, nie musi być koniecznie to z masłem, ale raczej unikajcie tego najtańszego, … czytaj dalej