Najlepsze gofry jadałam w dzieciństwie, a przynajmniej tak mi się wydaje. Robiła je babcia, ciasto mieszała łyżką i piekła w ogromnej (tak ją zapamiętałam), koszmarnie ciężkiej, starej gofrownicy… Dzisiaj wiem, że gofrownica była znanej marki, która robi je do dzisiaj, … czytaj dalej
Trochę mnie nie było, ale wracam z pysznym, korzennym ciastem dyniowym bezglutenowym, polanym przepyszna polewą czekoladową. To moja propozycja na świąteczne wieczory i fantastyczny comfort food na jesienną szarugę. Korzenne ciasto dyniowe bezglutenowe sprawi, że zwykły, codzienny wieczór stanie sie … czytaj dalej
Założę się, że każda rodzina ma jakiś zwyczaj związany z posiłkami… W moim rodzinnym domu, kazdy ma swoje miejsce przy stole… U teściów, na śniadanie piją kawę zbożową z mlekiem, a u nas, w niedzielę rano (rano w niedzielę jest … czytaj dalej
Kanapki do łapki !!! Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – mawiają mądrzy. Pewnie mają rację, ale co zrobić, kiedy dzieci niejadki wymyślają cuda, byle tylko śniadania nie jeść. Cóż, nie pozostaje nic innego, jak całość tak podać, aby dziecię nie … czytaj dalej
Lubię przygotowywać ciasta bogate w składniki, przekładane, skomplikowane i takie, które robią efekt WOW… Ale kocham ciasta, jak biszkopt z jabłkami, które można zrobić w 40 minut… babeczki, muffinki, biszkopty… Takie, które przygotujemy w momencie, kiedy nachodzi nas ochota na … czytaj dalej
Robiłam już kiedyś spód do tarty, w skład którego wchodził twaróg. Całość wyszła bardzo smaczna. Ale ostatnio wpadły mi w oko ciasteczka serowo-maślane , które pokazała Iza. To był prawdziwy strzał w dziesiątkę. Ciasto zagniata się bardzo szybko, nie musimy … czytaj dalej
Wyjątkowo odświeżające danie. Danie proste, do przygotowania którego potrzebujemy składników najlepszej jakości: najbardziej słodkich pomidorów, pachnących pomidorami, bardzo dobrej jakości mozzarelli, najlepszej jakości oliwy z oliwek, polskiego czosnku i świeżej, aromatycznej bazyli. Wszystko razem mieszamy, doprawiamy i odstawiamy do lodówki … czytaj dalej
Kiedy z nieba leje się żar, a w tym roku takich dni nie brakowało, zapominamy, że mamy piekarnik, o gotowaniu nawet nie chce sie myśleć, a rodzinę nakarmić trzeba, z pomoca przychodzą szybkie dania, na zimno, w których możemy połączyć … czytaj dalej
Lato w pełni… Dzieci więcej, bo mamy jeszcze kuzynkę dziewczynek… Codziennych atrakcji też więcej… Tylko czasu jakby mniej na to wszystko… Sąsiadka podrzuciła dzieciom śliwki i papierówki, z własnego sadu, nie pryskane… Grzech było nie wykorzystać ich do ciasta… Dlatego, … czytaj dalej
Ubiegłoroczny torcik urodzinowy Julki… Był tak pyszny, że zniknął w ciągu jednego dnia. Lekki torcik z owocami i kremem z ricotty Mięciutki biszkopt, krem na bazie bitej śmietany i ricotty oraz mnóstwo owoców, które nadały ciastu świeżości. Polecam na wszelkiego … czytaj dalej