Cytrynowy kurczak z suszonymi pomidorami i czosnkiem

with Brak komentarzy

Szybki i smaczny  sposób na kurczaka. Właściwie nic dodawać nie trzeba, jeśli ktoś ma ochotę wypróbować polecam. Nic nowatorskiego, ale efekt całej rodzinie przypadł do gustu.

 

Cytrynowy kurczak z suszonymi pomidorami i czosnkiem

 

 

  • Kawałki kurczaka (miałam 2 skrzydełka, 2 pałki, 2 podudzia)
  • 1 cytryna
  • 5-6 sztuk suszonych pomidorów z oliwy
  • 4-5 ząbków czosnku
  •  sól
  • pieprz
  • papryka czerwona słodka
  • szałwia

 

Kurczaka nacieramy solą, pieprzem, papryką, układamy w naczyniu do pieczenia. Cytrynę szorujemy, kroimy na pół (nie wyciskamy, bo mięso będzie za kwaśne), układamy obok kurczaka, dodajemy suszone pomidory pokrojone na kawałki, czosnek pokrojony w plasterki i listki szałwi, odstawiamy na przynajmniej 30 minut w chłodne miejsce, a następnie wkładamy na nagrzanego do 180 st.C piekarnika i pieczemy 30 minut pod przykryciem i kolejne 15-20 minut bez przykrycia, aż mięso się zrumieni.

Jedliśmy z frytkami: M. i dzieci z frytkami z ziemniaków, ja z frytkami z pietruszki (pietruszkę kroimy w słupki i smażymy na rozgrzanym oleju tak samo, jak tradycyjne frytki z ziemniaka).

 

 

 

 Smacznego 🙂

 

 

Follow aczp:

Pracuję, gotuję, bloguję i wychowuję dzieci...

Latest posts from