Spring rollsy z hummusem

with 2 komentarze

Ekspresowe w przygotowaniu, łatwe do zabrania w drogę, smaczne i zdrowe spring rollsy, napakowane sezonowymi warzywami, z dodatkiem hummusu.

Pasują praktycznie na każdą okazję. Można je zabrać do pracy i zjeść w przerwie śniadaniowej, zapakować dzieciom do plecaka, zabrać ze sobą na wycieczkę rowerową, albo na szybki popołudniowy wypad nad jezioro.

Wystarczy mieć w szufladzie zapas papieru ryżowego, w szafce hummus Profi, a w lodówce zawsze znajdą się jakieś warzywa. Bo do spring rollsów możemy użyć tego, co akurat mamy pod ręką.

Łapmy te ulotne chwile lata…

 

spring rollsy z warzywami i hummusem
spring rollsy z warzywami i hummusem

2 porcje/15 minut

 

6 krążków papieru ryżowego

1/2 młodej i jędrnej cukinii

1/2 ogórka zielonego

1/2 czerwonej papryki

1/2 marchewki

4 świeże i jędrne pieczarki

garść roszponki

2 upieczone pałki z kurczaka (opcjonalnie)

1 słoiczek hummusu Profi

dodatkowo:

listki mięty

listki tymianku

Cukinię, ogórka, paprykę i pieczarki  kroimy w zapałkę.

Mięso z kurczaka oddzielamy od kości, dzielimy na małe kawałki.

Roszponkę płuczemy, osuszamy.

Papier ryżowy moczymy w ciepłej wodzie, układamy płasko na blacie.

Na papierze układamy pokrojone w zapałkę warzywa, kawałki kurczaka, roszponkę, listki ziół (do wyboru mięta albo tymianek) i 1 łyżeczkę hummusu, zwijamy jak naleśnik, odkładamy na bok.

Tak samo postępujemy z kolejnymi krążkami papieru ryżowego.

spring rollsy z warzywami i hummusem
spring rollsy z warzywami i hummusem
spring rollsy z warzywami i hummusem
spring rollsy z warzywami i hummusem
spring rollsy z warzywami i hummusem
spring rollsy z warzywami i hummusem

Smacznego 🙂

Więcej produktów Profi znajdziecie tutaj.

 

 

zBLOGowani.pl

Follow aczp:

Pracuję, gotuję, bloguję i wychowuję dzieci...

Latest posts from

2 Responses

  1. 86Bud
    | Odpowiedz

    I have noticed you don’t monetize your page,
    don’t waste your traffic, you can earn additional cash every month because
    you’ve got hi quality content. If you want to know how to make
    extra money, search for: best adsense alternative Wrastain’s tools

  2. Marcin S
    | Odpowiedz

    Ciekawa inspiracja na drugie śniadanie do pracy. Zawsze mam w lodówce słoik domowego hummusu i właśnie znalazłem dla niego kolejne zastosowanie. Dzięki! 🙂

Leave a Reply