Wyjątkowo odświeżające danie. Danie proste, do przygotowania którego potrzebujemy składników najlepszej jakości: najbardziej słodkich pomidorów, pachnących pomidorami, bardzo dobrej jakości mozzarelli, najlepszej jakości oliwy z oliwek, polskiego czosnku i świeżej, aromatycznej bazyli. Wszystko razem mieszamy, doprawiamy i odstawiamy do lodówki … czytaj dalej
Lato to bogactwo warzyw i czas, kiedy namiętnie robimy różnego rodzaju „lecza” – tak potocznie nazywamy każdą potrawkę, którą przygotowujemy z letnich warzyw, choć z leczem zazwyczaj mało ma ona wspólnego… Pomidory, papryka, cebula, świeże zioła, plus do tego te … czytaj dalej
Kiedy z nieba leje się żar, a w tym roku takich dni nie brakowało, zapominamy, że mamy piekarnik, o gotowaniu nawet nie chce sie myśleć, a rodzinę nakarmić trzeba, z pomoca przychodzą szybkie dania, na zimno, w których możemy połączyć … czytaj dalej
Szybka pizza z pomidorami i mozzarellą, to inspiracja włoską pizzą, z tym że moja jest bardzo szybka, z minimalną ilością składnków najlepszej jakości … Bo taka jest kuchnia włoska: prosta, wykorzystująca lokalne i sezonowe produkty, stawiająca na jakość… Zamiast ciasta … czytaj dalej
