Jesienna zupa w stylu „zero waste” to w moim przypadku krem z papryki ze smażoną kiełbasą Franki z Morlin, czyli w skrócie Frankowy krem z papryki. Bazą jest pyszna zupa krem, w której oprócz papryki lądują wszystkie resztki warzyw, które … czytaj dalej
Wiosna – wiosną, warzywa mogą byc, a jakże, ale konkret być musi bez wyjątku. Łączymy zatem warzywa z poważnym kawałkiem mięsa i mamy gotowy obiad dla całej rodziny. Żeberka słodko kwaśne z warzywami, to pyszne i chude mięso (tak, bo … czytaj dalej
Sałatka w słoiku to metoda na zdrowy lunch w pracy lub szkole. chociaż przyznam, ze moje dzieci wola jednak lunchboxy zamiast słoików (…bo głupio to wygląda, mamo…). Dla mnie jednak słoik ma w sobie ten plus, że oprócz smaku, możemy … czytaj dalej
Pamiętacie łososia z warzywami – zimowa blaszka? Łosoś został zjedzony, a zostały warzywa. Zgodnie z tym, co wykrzykuje Jasiek: „Nie wyrzucaj, wykorzystaj” – cytat pochodzi z Psiego Patrolu, należało odpowiednio zagospodarować pozostałości… Pamiętacie, że szanowna rodzina, (cytuję: „Nie będę jadła … czytaj dalej
Lubię dania, które przygotowuje się w jednym garnku, jednej blaszce, na jednej patelni. Przygotowanie ich jest zazwyczaj łatwe, wszystkie smaki przenikają sie nawzajem, więc potrawa ma głęboki smak i aromat, dodatkowo samo przygotowanie nie jest czasochłonne, danie jest zazwyczaj podzielne … czytaj dalej
Krem z selera z gruszką, zainspirowany został kremem, który jedliśmy na Sylwestra. Tamten podany był z prazonymi migdałami i nie był tak kremowy, jak mój. Seler to jedno z najtańszych warzyw korzeniowych, które spokojnie możemy jeść całą zimę, bo dobrze … czytaj dalej
Krem z warzyw z rosołu z brokułem to idealna propozycja dla tych osób, które często gotują rosół, ale nie przepadają za gotowanymi warzywami. Z uwagi na fakt, że moje dzieci rosół kochają i ostatnio co drugi dzień pojawia sie u … czytaj dalej
Przepis inspirowany roladą biszkoptową z jabłkami. Szybka, jesienna, aromatyczna rolada marchewkowa z jabłkami, którą po upieczeniu wystarczy zwinąć i poczekać, aby wystygła. Początkowo zamierzałam napełnić ją dodatkowo kremem twarożkowym, ale zjedliśmy ją szybciej niż zakładałam i nie było czego napełniać … czytaj dalej
Ekspresowe w przygotowaniu, łatwe do zabrania w drogę, smaczne i zdrowe spring rollsy, napakowane sezonowymi warzywami, z dodatkiem hummusu. Pasują praktycznie na każdą okazję. Można je zabrać do pracy i zjeść w przerwie śniadaniowej, zapakować dzieciom do plecaka, zabrać ze … czytaj dalej
Lato to czas kolorów, czas zabawy, zarówno tej na świeżym powietrzu, jak i tej w kuchni… Lato to czas świeżych warzyw i owoców, z których możemy wyczarować fantastyczne potrawy, które cieszą nie tylko podniebienie, ale i nasze oczy… Lato to … czytaj dalej